น้ำหนักที่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับใครหลายคนไม่ว่าจะปัญหาน้ำหนักเกิน น้ำหนักน้อยดูแล้วไม่สมส่วน บางคนเลือกวิธีอดอาหาร ออกกำลังกาย แม้กระทั่งการกินยาลดความอ้วน แต่วันนี้จะมาพูดถึงการควบคุมอาหารแบบไม่ต้องอด โดยมีความคิดพื้นฐานมาจากการจำกัดสิ่งที่รับเข้าไปเพื่อไม่ให้มันสะสมในร่างกาย
วิธีนี้ต้องมีระเบียบวินัยที่จะทำตามแผนที่วางไว้ให้ได้ มีคนไม่น้อยที่ล้มเลิกความคิดไปเพียงเพราะทนต่อความอยากอาหารไม่ได้ จะเห็นว่าจิตใจเป็นสิ่งที่สำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับการควบคุมน้ำหนักมีประสิทธิภาพ ดังนั้นควรคิดถึงเป้าหมายอยู่เสมอเพื่อใช้เป็นแรงกระตุ้นให้พุ่งไปสู่เป้าหมายอย่างไม่วอกแวกกับสิ่งรบกวนที่มักผ่านเข้ามา ไม่ว่าจะเป็นคนรอบข้าง เพื่อนฝูงที่ชอบเอาอาหารมาล่อ ชวนไปกินบุฟเฟ่ ชวนไปพบปะสังสรรค์เป็นประจำ
มื้อเช้า เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ไม่ควรอดเพราะต้องใช้พลังงานในการกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวและนำไปใช้ทำงานในระหว่างวัน ดังนั้นควรจะรับประทานอาหารแบบปกติถึงจะดีที่สุด
มื้อกลางวัน ควรทานอาหารให้เน้นประเภทผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ แต่สิ่งที่สำคัญไม่น้อยกว่านั้นก็คืออาหารที่ให้พลังงานประเภทแป้งและเนื้อสัตว์เพราะยังต้องมีกิจกรรมที่ต้องทำอยู่
มื้อเย็น ควรจะเน้นทานอาหารเบา ๆ ที่ให้พลังงานต่ำ หลีกเลี่ยงแป้งและน้ำตาล อาจจะเลือกเป็นการรับประทานสลัด หรือผลไม้ที่ นอกจากจะไม่ต้องทนหิวแล้วยังสามารถควบคุมน้ำหนักและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย